Batata de Forno com Frango Rápida

Batata de Forno com Frango Rápida, receita de Patrícia Gomes
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Ingredientes

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 800g de batata cozida em rodelas
• 1 copo de requeijão
• 1 molho de tomate
• 200g de mussarela fatiada ou ralada
• 200g de presunto fatiado ou ralado
• azeitona picada a gosto
• orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Refogue o molho de tomate com óleo e tempero em uma panela e acrescente o peito desfiado
2. Coloque um pouco de água e deixe ferver um pouco
3. Depois, adicione a azeitona picada e desligue o fogo
4. Pegue um refratário de vidro e coloque o frango com o molho por baixo
5. Logo em seguida coloque o requeijão por cima do frango e depois as batatas cozidas em rodelas
6. Cubra com o presunto e a mussarela e polvilhe orégano por cima
7. Leve ao forno preaquecido entre 180°C a 200°C até o que queijo derreter
8. Sirva quente

Tempo de preparo: 15min

Rendimento: 08 porções